
10 Aug Kartoffeln zwischendurch

Kartoffeln zwischendurch
Veröffentlicht am 10. August 2015, 06:00 durch YOUPERS Coach, YouPers
Um Energie zu bekommen für den Tag, iss heute (warme) Kartoffeln mit wenig Butter oder Quark als Zwischenmahlzeit.
Der Stärkegehalt (16 %) sowie ihr beachtlicher Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen machen die Kartoffel zu einem kalorienarmen Nährstofflieferanten.
Erst durch Erhitzen wird die rohe Kartoffelstärke für den menschlichen Organismus verdaulich gemacht.
Vitamine regulieren den Stoffwechsel im Körper und dienen zur Stärkung des Immunsystems, zudem sind sie wichtig für Haut, Haare und Nägel.
Empfohlen sind täglich 3-4 Portionen Getreideprodukte, Kartoffeln, Teigwaren, (Vollkorn-) Reis oder Hülsenfrüchte, zu jeder Hauptmahlzeit als Beilage.
Kagetorie: Nutrition