Ausgewogenes und genussvolles Essen und Trinken ist Teil eines gesunden Le­bens­stils und bedeutet Lebensfreude. Es versorgt den Körper mit Energie, le­bens­wichtigen Nähr- und Schutz­stof­fen, fördert das körperliche Wohl­be­fin­den und trägt dazu bei, Krankheiten vorzubeugen.

Zudem sind ausgewogene und genuss­volle Mahlzeiten auch Zei­ten des Ge­nus­ses, der Erholung, des Kontaktes und des Austauschs mit an­deren.

Die Schweizer Lebensmittelpyramide der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SGE) veranschaulicht bild­lich die Stufen einer aus­ge­wo­genen Ernährung.